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姜黄的药用价值(图)

           

    姜黄(学名:Curcuma longa)又称黄姜,为姜科姜黄属植物,在一些亚洲国家称作turmeric或kunyit。

    其根茎所磨成的深黄色粉末为咖哩的主要香料之一,也用在南洋料理,尝起来味苦而辛,带点土味。

    主成分姜黄素(curcumin)具有一些医疗保健的效果,因此姜黄也出现在汉医药材中。医学用途治疗气滞血阻之痛症性味功用姜黄味辛、苦,性温。主要功用是破血、行气。姜黄破血兼理血中气滞,入肝脾二经,善破

肝脾二经的血瘀气结功能活血化瘀、行气止痛。

    药理据近代研究报导,姜黄对肝炎病毒有抑制作用,有改善肝脏实质病损的作用。姜黄有兴奋子宫的作用,使子宫阵发性收缩;能促进麻醉犬的胆汁分泌,但作用较弱而持久。

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